饭后吃梨排出体内致癌物
http://www.zy-yj.com 2018-05-16 23:48   来源: 未知  
  

  各种各样的水果都有不同的功能跟营养的价值,梨子就是我们生活中比较常见的一种水果,但是你知道什么时候吃梨是最好的吗?最近流传一篇梨和梨汁都有加速排出体内致癌物质功能的文章,引起很大回响,不少人从此把梨纳为最爱,五时就吃一颗,期能远离癌症的。国内中西医师认为,自古以来,梨就是清热解毒圣品,吃梨多少可排除体内有毒物质,为健康加分。饭后吃梨,排出体内致癌物。

  研究人员以老烟枪为研究对象,连续4天内,每天都吃750 公克的梨,吃完再测小便中的多环芳香烃代谢物1-羟基苡含量。结果发现,吸烟6小时后再吃颗梨,血液中的1-羟基苡会经尿液大量排出;反观饭后6小时不吃梨的老烟枪,经尿液排出的1-羟基苡含量,就明显减少。

  吃梨的方法不少。陈理事长说,生吃梨最简单,拿来就啃,可解除上呼吸道感染产生的咽喉干燥痒痛;切片榨成梨汁,单独饮用,或加澎大海、冬瓜子、蝉蜕、冰糖煎煮饮用,可收滋润喉头、补充津液之效;生梨加冰糖或蜂蜜,加热熬成「秋梨膏」,可治疗肺热咳嗽;若将梨切片,加杏仁5钱、桔梗及川贝母各2钱、澎大海1钱同煮,则可治疗伤风感冒。

  医学院暨医学科代杨主任则强调,致癌物质千百种,光降低1-羟基苡的含量,是否就能肿瘤的发生?恐有疑义。不过,大多数蔬果都含有维生素C、E等抗氧化物质,多吃绝对有益健康。饭后吃颗梨,当然没问题!

  很多人在吃水果的时间上,存在一个极大的误区:把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

  专家指出,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右(柿子除外)。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低代其氧化、程度,减少可能对身体造成的不利影响。

  人们通常认为饭后吃水果最佳,一教授却提出新见解,强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是:水果属生食,吃生食后再进熟食,体内就不会产生白细胞增高等反应,有利于人体免疫系统,从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种作用。此外,饱食之后吃水果,所含果糖不能及时进入肠道,以致在胃中发酵,产生有机酸,引起腹胀腹泻,故餐后需待一小时后再吃水果。

  大家都知道,水果不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖果胶的含量也比其他食品高,这无疑给人们的健康提供了充足的营养成分。但有人在超市卖水果的地方观察了近一个小时,有30人买水果,其中20多人是冲动性购买。在调查中还发现,有不少的消费者还真是不太了解吃水果的学问。比如说,在挑选水果的时候,他们往往是缺乏指向性,随意性比较大。另外,有的消费者不了解水果的属性,不知道如何针对自己的健康状况去选择水果。同时,值得一提的是,现在有很多女性干脆就把水果当主食,来减肥美容。那么,这种做法到底对不对呢?

  夏季大家吃西瓜的也挺多的。西瓜不能空腹吃,因为西瓜是防暑降温非常好的一种食品,从咱们中医讲,它性干寒。另外,它的水分比较多,空腹吃了以后,它使您的胃液稀释了,胃液稀释以后胃酸就少了,这样容易引起消化不良、食欲减退,还有就是容易影响胃肠的蠕动。番茄里头有粘胶酚,这些东西容易和胃酸结成不可溶解的块状物,影响胃肠道的功能,所以也不宜空腹吃。

  梨果有医用价值,可助消化、润肺清心,有消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。饭后吃个梨不失为一种值得引荐的健康生活方式。